Signature
Fernando Pessoa
Vinho Tinto, vodka, tsuco de maçã, uvas
Monumental
Gin, tonica, limão sciciliano e Nespresso
Rapadura Old Fashioned
Whisky, laranja, cereja, Angostura e rapadura
Poesia
Cachaça, Grand Marnier, Angostura, suco de manga, maracujá
Choco-Espresso-Martini
Vodka, licor de cacau, café espresso, raspas de rapadura
Caipirinhas
Ypioca
frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Rum Bacardi Blanco/ Oro
frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Sagatiba
frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Sakerinha Jum Daiti
frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Nega Fulô
frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Espirito de Minas
frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Mini Hamburguer
3 Mini hambúrgueres com abacate, salsa de tomate, creme azedo e pimenta Jalapeño
3 Mini hambúrgueres com queijo Cheddar, anéis de cebola crocante e farofa de bacon
3 Mini hambúrgueres com queijo parmesão, presunto cru
e geleia de pimenta suave
Cognac
Remy Martin VSOP
Courvoisier VSOP
Hennessey VSOP
Remy Martin XO
Rum
Bacardi Carta Blanca
Bacardi Carta Oro
Appleton Estate
Havana Club Anejo 3 anos
Havana Club 7 anos
Angostura Anejo
Bacardi Reserva 8 anos
Zacapa Centenario
Tequila
José Cuervo Silver
José Cuervo Gold
El jimador blanco
Patron Café
Herradura Reposado
Don Julio Blanco
Vodkas
Smirnoff
Skyy
Absolut
Absolut Apeach
Absolut Citron
Absolut Vanilla
Absolut Elyx
Ketel One
Ciroc
Grey goose
Belvedere
Single Malt
Glenfiddich 12
Glenmorangie 10
Ardberg 10
Bruichladdich – The Classic Laddie
Mocktails
Ginger Marina
Gengibre, suco de limão, club soda, alecrin e anis estrelado
Pink Lemonade
Suco de limão, frutas vermelhas, suco de cranberry
Virgin Mojito
Hortelã, limão, club soda, açúcar
Safari Bull
Hortelã, iced tea, energético
Clássicos
Alexander – Remy Martin
Amareto Sour
Bloody Mary
Cosmopolitan
Daiquiri
Dry Martini Absolut
Dry Martini Tanqueray
Irish Coffee
Kir Royal
Long Island
Manhattan
Margarita
Mimosa
Mojito
Negroni Tanqueray
Old Fashioned
Pina Colada
Side Car
Tequila Sunrise – José Cuervo
Whisky Sour
Gin
Beefeater
Bombay Saphire
Tanqueray
Bulldog
Safron
Beefeater
Tanqueray 10
Hendrix
London N. 1
Plymouth
The Botanist
Monkey
Spritz
Aperol
Aperol, espumante, laranja, soda
Francês
Chambord, espumante, laranja, soda
Espanhol
Licor 43, espumante, laranja, soda
Bubbly
Airmail
Espumante, rum ouro, suco de limão, mel
Avenue
Espumante, vodka, purê de romã, limão e maracujá
Royal Açaí
Espumante e licor de açaí
Royal Julep
Espumante, vodka, limão, menta, amoras
Sanduíches no pão Ciabatta
Filé de frango grelhado com tomate seco 320 grs
Filé de frango grelhado com tomate seco, mozzarella de Búfala e rúcula
Lombo Canadense 360 grs
Lombo Canadense, presunto cru, peito de peru defumado e queijo Gorgonzola
Paillard de filé-mignon 380 grs
Paillard de filé-mignon com cebola roxa, azeitonas pretas, queijo Emmental e agrião
Todos os sanduiches acompanham chips de batata.
Porções
Corneccioni 150 grs
Corneccioni com tomate, aliche, parmesão ao pesto de manjericão
Bolinhos de bacalhau 7 un
Croquetes de carne servido com gorgonzola cremoso 6 un
Batata Pessoa 450 grs
Batata canoa com páprica doce e coalhada de ervas frescas
Tartar de Salmão Defumado 240 grs
Tartar de salmão defumado com abacate, cebola roxa, tomate cereja, limão Taiti,
pimenta biquinho e pão Sírio crocante
Bruschetta 240 grs
Tomate seco, mozzarella de búfala e tapenade de azeitonas pretas
Bruschetta 210 grs
Queijo Brie com mel trufado e presunto cru
Carpaccio 170 grs
Carpaccio de carne com agrião, lascas de parmesão, alcaparras e tomate cereja
ao azeite cítrica. Acompanha baguetes fatiadas.
Merguez 520 grs
Linguiça de cordeiro grelhada com cebola roxa, pimenta dedo de moça, tomate
cereja e hortelã. Acompanha baguetes fatiadas.
Filé Aperitivo 570 grs
Filé mignon aperitivo com molho de queijo Brie e lascas de damasco.
Acompanha baguetes fatiadas.
Charcutaria 550 grs
Fatias finas de presunto cru, salame Italiano, queijo Parmesão e Gorgonzola
servidos com mel trufado, picles, frutas secas e castanhas. Acompanha baguetes
fatiadas.
Bebidas Diversas
Energético Red Bull
Ice Tea
Suco de frutas da época
Refrigerantes
Água mineral com e sem gás
Café Espresso Nespresso
Capuccino
Café com leite
Chás variados
Cervejas
Amstel
Kirin Ichiban
Eisenbahn Pilsen
Eisenbahn Weiznbier
Eisenbahn Pale Ale
Eisenbahn Dunkel
Eisenbahn Strong Golden Ale
Sol
Budweiser (long neck)
Stella Artois (long neck)
Heineken Chopp/Draft
Taça de chopp com 300 ml
Caneca de chopp com 500 ml
Licores
Absinto Lautrec
Absinto La Fée NV
Amarula
Bailey´s Irish Cream
Cedilla Açai
Chambord
Cointreau
Cointreau Noir
Drambuie
Frangelico
Grappa Malvotti
Jagermeister
Limoncello Pellegrino
Licor 43
Sambuca Molinari
St.Germain
Strega
Scotch, Irish Whisky
Cuty Sark
Famous Grouse
J&B Rare
Jameson
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Red Rye Finish
Old Parr
Chivas 12
Ballentines 12
Buchanan´s 12
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Double Black
Chivas Extra
Ballentines 17
Dimple
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Green Label
Johnnie Walker Platinum
Chivas Royal Salute
Buchanan´s 18
Johnnie Walker Blue Label
American Whiskey
Evans Willians
Jim Beam White
Jim Beam Black
Jack Daniels Nº 7
Jack Daniels Honey
Jack Daniels Fire
Gentleman Jack
Wild Turkey
Markers Mark
Woodford Reserve
Bulleit Bourbon
Jack Daniels Single Barrel
Caipiroska
Smirnoff
Vodka Smirnoff, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Ketel One
Vodka Ketel One, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Skyy
Vodka Skyy, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Ciroc
Vodka Ciroc, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Grey Goose
Vodka Grey Goose, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Absolut
Vodka Absolut, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo em cubos
Caipirinhas
Rum Bacardi Blanco/Oro
Rum Bacardi Blanco/Oro, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo
Sagatiba
Cachaça Sagatiba, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo
Sakerinha Jum Daiti
Saquê, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo
Ypioca
Cachaça Ypioca, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo
Espírito de Minas
Cachaça Espírito de Minas, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo
Nega Fulô
Cachaça Nega Fulô, frutas da estação de acordo com a escolha, açúcar e gelo
Coquetéis
Belvedere Verão Italiano
Vodka Belvedere, suco de cranberry, suco de limão, suco de laranja, gelo, toque de bitters e Grenadine
Fernando Pessoa
Vinho do Porto Graham’s Fine Tawny, triple sec e suco de abacaxi
Belvedere Strawberry Punch
Vodka Belvedere, vinho branco Sauvignon Blanc, água com gás, purê de morango, suco de limão, Grenadine, gelo e galhos de erva-cidreira
Blood Mary
Vodka Belvedere, suco de tomate, molho inglês, pimenta e sal
Pina Colada
Bacardi Superior e leite de coco
Daiquiri de Morango
Bacardi Superior, licor de morango, suco de limão e morangos
Alexander
Conhaque, creme de leite, creme de cacau, leite condensado
Pink Tulle Fizz
Vodka Belvedere, suco de pink grapefruit, licor aperol, gelo, Chandon Brut
Mojito Tradicional
Bacardi Superior, água com gás, suco de limão e hortelã
Manhattan
Whisky Johnnie Walker Red Label, vermouth rosso e angostura
Dry Martini
Gin Tanqueray, Martini Dry
Mimosa
Espumante Chandon gelado e suco de laranja
Margarita
Tequila, Cointreau e suco de limão
Blue Lagoon
Vodka Belvedere, suco de limão, curaçau blue e soda limonada
Kir Royal
Espumante Chandon Brut e creme de cassis
Negrone
Gin Tanqueray, Martini Rosso e Campari
Gin Tanqueray Tônica
Gin Tanqueray e água tônica
Coquetéis sem Álcool
Fresh Apple
Xarope de maçã verde e soda limonada
Coquetel de Frutas Vermelhas
Frutas vermelhas, soda e gelo em cubos
